simple & unique | gewürze

„zeitlose kraft aromen“ 

ideal zum aperitif mit olivenöl und krossem gebäck.

zutaten: nüsse die auf offenem feuer geröstet werden, verfeinert mit getrockneten tomaten, rosmarin, assam pfeffer & aphrodisierendem grünen pfeffer.

geschmack:würzig nach frucht zugleich rasant am gaumenabgang

„würze gut alles gut“

ideal zum rind, schwein, geflügel, salsas und dips, kongenial zu aubergine

zutaten: meersalz, schwarzer pfeffer, guajillo chilis, voatsiperifery pfeffer, schwarzkümmel, karamellzuckersirup, zimt, nelken, kardamom, hibiskus, galgant, ingwer, orangenöl, buchenholzrauch

geschmack: scharf nach pfeffer und chili, umhüllt vom natürlich-intensiven rauch des buchenholzes

„orangenpfeffer“

ideal zum würzen von geflügel, fisch und krustentieren sowie für kurzgebratenes vom wild

zutaten: pfeffer schwarz, kristall-natursalz, maisgrieß, orangen, natürliches orangenöl, zitronensaftpulver, rohrzucker, paprika, curcuma, ingwer.

geschmack: kräftig nach pfeffer und orange

„bergkräutersalz“

ist die eingefangene würze einer bergkräuterwiese, die der hohen salve in hopfgarten im brixental.

dort verbringen wir unsere ausgedehnten kräuterwanderungen für unser bergkräutersalz.

verwendung: bergkräuter salz passt mit seinem wildkräutergeschmack sehr gut zu kräftigen speisen wie dunklem fleisch, kräuterbutter, salaten und kartoffelgerichten.

geschmack: salzig, nussig und würzig herb

je xx gramm